山药是一种营养价值非常丰富的食材,用莲藕做成的丸子

导语:山药这样做,不放一滴油,一蒸一浇,少油又健康,口感脆爽汁香浓

导语:它是菜也是药,四月用来做丸子,老弱妇孺滋补品,不懂吃太可惜

在我们的日常饮食中,烹饪方法主要分为蒸、煮、炒,不过为了符合如今的健康饮食理念,所以我们尽量要做到少油少盐,这样才能够吃的更加的健康营养,山药是一种营养价值非常丰富的食材,有着健脾益胃助消化的功效,所以人们也经常会买上山药吃一吃,山药一般的烹饪方法,便是煮着吃、炒着吃或者是煲汤喝,每一种做出来的山药,吃起来的口感都是非常丰富的,这么多的做法,也就是给了人们更多的选择性。

丸子是流行于全国各地的一种美食,可油炸可水煮亦可蒸制,每种做法吃起来都有着不同的口感,人们可以按照自己的喜好来自行选择,丸子有素有肉,亦有荤素搭配,其中当然是要以荤素搭配的,吃起来更加的营养更加的均衡,莲藕是一种比较大众化的蔬菜,吃起来非常的脆爽,可以经受得住多种的烹饪工艺,凉拌、炒制、炖煮,同样也可以做成丸子食用,莲藕不仅食用价值高,药用价值同样也是非常高的,是老弱妇孺的滋补佳品。

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而我要分享给大家的山药的做法,则是用蒸出来的,不用加一滴油,还能够做出来美味的山药,又符合少油的饮食,所以这样吃山药也是非常不错的选择,山药营养价值这么高的食材,我们可一定不能错过了,还要告诉大家的是,山药中的钾含量非常高,热量相对较低,所以经常吃一吃山药,能够起到减肥的效果,所以想要减肥的人群便可以尝试着吃一吃,总归是没有坏处的,下面我便将这款浇汁山药的做法分享给大家。

ag压游,用莲藕做成的丸子,油炸或是清蒸都是非常美味的,不过如果是为了符合少油的健康饮食理念,那么还是建议选择蒸制为佳,蒸出来的莲藕丸子,饱满多汁、肉香滑嫩,吃起来的口感更佳,莲藕散发出来的独特清香气味,能够使人增进食欲,起到促进消化的效果,尤其是将莲藕与猪肉搭配在一起,能够起到健脾养胃的功效,而这款用莲藕制作的丸子,恰恰是含有猪肉的,所以说这款莲藕丸子,不仅是吃起来的口感好,营养价值还非常充足。

浇汁山药的做法:

莲藕丸子的做法:

备用食材:山药300克,豆豉酱适量,盐适量,生抽2勺,蚝汁1勺,米醋少量,糖少量,葱适量,蒜头适量,芥末适量;

备用食材:猪肉糜580克,莲藕90克,鸡蛋1个,面粉100克,盐适量,糖适量,料酒适量,五香粉适量,老抽适量,鸡精适量,冰糖适量;

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制作过程:第一步,山药清洗干净后,戴上手套,削去皮,切成片,盛在盘子中;

制作过程:第一步,莲藕清洗干净,削去皮,切成碎末备用;

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第二步,大蒜剥皮切成碎末,葱清洗干净后,一并切成碎末;

第二步,猪肉用流动的水冲洗干净后,剁成碎末,与莲藕末同放在一起;

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第三步,一个干净的小碗,加上生抽、蚝汁、盐、米醋、糖和芥末,搅拌均匀;

第三步,在猪肉莲藕中,加上面粉,磕入一个鸡蛋,再加上一点点的盐;

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