烤上一份热气腾腾的烤肉,——《人生一串》ag压游

有烧烤的宵夜,无关拘谨二字。烤肉就是为夜而生的食物

即使住在相距半个厦门岛的市中心,也听过前埔城市职业学院旁的一条学生街。每当夜幕降临,原本空旷的街道就坐满了人,整条街的弥漫着纸上烤肉的诱人滋味。

人们都说

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没有在夏天的深夜撸过串

在春天比黄金还可贵的厦门,此时最适合吃肉喝酒啦。如果你还没贴完冬瞟,还可以抓住最后机会,在冬天接近尾声的美好季节,和三五好友围桌而坐,烤上一份热气腾腾的烤肉,用油脂的芳香结束这让人冻手冻脚的动天。

这里的东北烤肉店不少,一边烤一边吃一边畅饮几杯,而且平价大碗,深受附近学生们的青睐,也有像我一样,时不时想吃就跑过半个厦门来大快朵颐一番。风味其实没什么差别,选自己觉得舒服喜欢即可。

不足以谈人生

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在这儿点菜的时候别墨迹,在这儿,肉能烤,鱼能烤,虾能烤,扇贝蛤蜊也能考,韭菜、白果……各种荤素主食混搭,基本上能想到的都有,烧烤的精髓,吃的就是这股市井气。

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一整排的烤肉几乎都吃过了,今天选的是从路口顺数过去的第三家,芳芳纸上烤肉。

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在烤盘上烤制的时候会随着时间更加入味,拍不够味的话桌上还有调料可以加。

来得早的话还能坐上室内的位置,不过坐在露天大口吃肉喝酒的感觉更东北更受欢迎。晚饭时间开始不久,门口就只剩下几张连排的桌子,转眼间也被坐满了。

去年国内首部烧烤纪录片

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——《人生一串》

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东北烤肉没什么讲究,不用计划先烤什么后烤什么,哪盘肉看着顺眼就倒到烤盘上,就是这么随意自在,最适合三五好友聊天喝酒了。

创造了豆瓣 9.0,B 站 9.8

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话不多说,开烤啦!

累计播放量 5000 万的奇迹

高温使肉发出“吱吱”的响声,上下反复翻烤几次,肉香浓郁,外焦里嫩的口感,一口咬下去是扎实的肉感hin有嚼劲。

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让无数吃货在深夜里无法入睡

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酸菜五花肉、牛肉、牛舌、鸭件、肥肠,一盘盘的肉,看得人垂涎三尺啦。

7 月 10 日

燥火香脆的烤肉,遇上温润爽口的劲酒,一拍即合、相辅相成。

肉类大部分都简单腌渍过,不需调味已经够味。再撒上些孜然辣椒,味道更好。

《人生一串》第二季

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悄悄在 B 站上线了!

私心推荐必点:

烤盘大小正好适合三四个人,一盘肉分量足够铺满整个烤盘,不过还是喜欢一盘烤两三样,一次吃到几种不同滋味。

导演、配音、文案都没变

五花肉酸菜。五花肉汁多柔嫩,烤熟后的肉香中带着一点酸菜的嚼劲,配上一口百威,最有滋味的人生不过如此。

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还是原来的配方

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鸡软骨

还是原来的味道

脆爽有嚼劲的牛板筋、鸡软骨

每次第一个上烤盘总是它,脆嫩带劲儿的口感,咯吱作响越嚼越香。

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同时

锡纸烤脑花、橙汁里脊、牛板筋、蒜味蛤蜊

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还生动绘出一幅中国烧烤地图

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酸菜五花肉

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