最后放入炒好的虾仁,3、把准备好的山药倒入煲的差不多的排骨里ag压游

芹菜炒猪肝

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

一、山药排骨汤

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家常三色虾仁

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材料:芹菜300克,猪肝200克,猪油约100克,白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。

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食材

做法:

食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30g

排骨500g,山药200g,葱1段,姜1块,八角2个,枸杞适量,盐,鸡精

1.将芹菜、猪肝分别洗净,芹菜切成段。

做法:

做法

2、猪肝切成薄片,用酱油、盐、淀粉调拌均匀。

1.
虾仁去虾线清洗干净,加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌15分钟,腌好的虾仁加入2小勺淀粉拌匀,胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

1、葱切段,姜切片。山药去皮洗净,切成条。排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出滤干水份备用。

3、锅中加猪油适量,大火烧至七成热,下猪肝快炒,待变色后捞起,控去油。

  1. 锅中放油,油热后下锅滑炒虾仁,变色后捞出沥油备用。

2、把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

4、锅留油少许,下入芹菜,炒熟放入调味品,再倒入猪肝翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可食用。剁椒菜花粉丝煲

3.
另起锅放少许油,放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒至断生,放入少许盐,放入玉米粒翻炒均匀,最后放入炒好的虾仁,翻炒均匀即可关火装盘。

3、把准备好的山药倒入煲的差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。

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剁椒菜花粉丝煲

4、起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右。(枸杞不可煮太久,以免营养流失)

材料:菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量

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5、调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。

做法:

材料:菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量

二、剁椒菜花粉丝煲

1、将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净;

做法:

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2、炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒;

1、将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净;

食材:菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱,植物油

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