ag压游中国的传统美食你吃过多少呢,雪媚娘的做法步骤

蜂巢糕

中国的传统美食你吃过多少呢?带有中国特色制作方式的糕点是很多国外游人不断称赞的,小编印象最深刻的是小时候吃奶奶做的桂花糕,这味道不论是现在多精致的甜点都代替不了!一、抹茶椰汁糕

ag压游 1

➡️1:⚠️:配方为市称

材料:马蹄粉135克、水750克、糖200克、抹茶粉10克、

1张图片

➡️2:鸡蛋500克,熊猫牌炼乳一罐,蜂蜜150克,色拉油200克,美玫粉400克,斧头牌食粉25克,白糖650克,水650克。

马蹄粉115克、水350克、糖200克、椰浆400克

“原本雪媚娘外表是细软洁白的,可我为了增加点颜色,放了少许的柠檬味,更清香,和它一般的做法,材料有些不同,没有水果,没有奶油,也是根据家人的喜好,放了最爱的红豆沙,嘻嘻,很Q弹哦”

➡️3:制作流程:取两个盆,一个先把配方中的水与糖用电磁炉加热搅拌融化备用。

做法 :

食材明细

➡️4:另一个盆把炼乳、蜂蜜、色拉油用蛋抽搅拌均匀。

抹茶部分:马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g,过筛混合搅拌均匀;

主料

➡️5:配方中的美玫粉、食粉混合过筛、缓慢倒入第四步中的盆中,慢慢搅拌均匀。

椰汁部分:马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g,过筛混合搅拌均匀;

  • 糯米粉100g
  • 粟粉30g
  • 纯牛奶180g
  • 白砂糖40g
  • 色拉油30g

➡️6:鸡蛋逐个加入、慢慢搅拌均匀。

1、烧开水,用盆蒸,每次放一勺,蒸到熟,重复重复;

辅料

➡️7:这时待第三步加热融化的糖水不烫手时,缓慢加入、搅拌均匀,成无颗粒的面糊状、过筛。

2、最后一次蒸久点,到上面有一点点水就可以拿出,用风扇会吹干;

  • 红豆馅适量
  • 柠檬色素适量

➡️8:在醒发箱静置一个小时再烤。

3、至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固;

➡️9:方盘模具🀄️刷上猪油或黄油,最好底部再裁剪一张锡纸垫底,方便烤好的蜂窝糕倒出。

4、切的时候最好在下面铺一块保鲜膜,用快刀切。

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

➡️10:静置好的粉浆倒入模具🀄️进烤箱,先上下温调到200度烤5分钟,然后再调上下各180度烤大约40~60分钟,(中间摇晃粉浆不晃动)即可。

ag压游 2

雪媚娘的做法步骤

➡️12:取出烤好的蜂窝糕待凉后扣在案板上将两面焦糊面用长齿刀片去,(底面朝上、片出蜂窝)切块即可出品啦。

二、红糖年糕

  • ag压游 31
    另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用
  • ag压游 42
    糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀
  • ag压游 53再加入纯牛奶、色拉油,搅拌均匀,搅拌成粉浆
  • ag压游 64将粉浆过筛一遍
  • ag压游 75放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
  • ag压游 86取出稍凉后,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟
  • ag压游 97取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可
  • ag压游 108包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好

ag压游 11

材料:糯米粉500g、清水360ml、红糖400g、红枣(装饰用,也可做成枣丝或枣泥加入)、蕉叶

黄金糕

做法:

➡️A:水500克、

1、糯米粉过筛备用。

A:糖80克、

2、新鲜蕉叶洗净抹干,裁剪成跟模子匹配的尺寸。

A:酵母30克、

3、红糖400g加清水360ml煮溶后(煮好的糖水刚好就是500ml),放凉。

A:美玫粉400克、

4、糖水凉了以后,将500ml红糖水倒入糯米粉里,边倒入边拿勺子拌匀,待粉浆稍为结实后用手把粉浆慢慢揉合成面团状

A:家乐鹰粟粉200克、

5、糕盘内部铺上蕉叶(蕉叶围起来最好高出面糊一半,因为蒸的时候它会上涨),在蕉叶上扫一点油,将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内。

第一步:先用温水把糖搅拌融化,再加入酵母搅拌、再加入面粉鹰粟粉搅拌,搅拌均匀后醒发20分钟左右备用。

6、放入蒸锅大火蒸2小时以上

➡️B~蛋黄600克、

7、年糕做好后把它装进准备用来装年糕的竹笼子里。上面点缀几颗红枣或一对桔子,竹笼外贴上喜庆的福字就大功告成了。

B~全蛋600克、

红糖年糕最常吃法:切成块状,可就这么吃;或是把年糕块放平底锅里两面稍微煎至金黄色来吃。当然,沾裹上蛋液来煎就更香了。

第二步:搅拌均匀备用。

ag压游 12

➡️C~蜂蜜200克、

三、蜂巢蛋糕

C~牛奶700克、

材料:
低筋面粉100克、鸡蛋2个、炼乳160克、无味植物油120克、小苏打5克、蜂蜜10克、水180克、细砂糖100克

C~白糖1200克、

做法:

C~盐18克、

1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火併搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。

第三步:牛奶、蜂蜜、白糖、盐,一同煮开搅拌融化、待凉后备用。

2、大碗里打入鸡蛋,打散。

➡️D~色拉油100克、备用

3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。

网站地图xml地图