豆腐+鱼

5.防胃癌饮食搭配:叶酸+硒酵母

叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。

我们平时可以多吃一些绿叶蔬菜、动物、肝肾、海产品以及菌菇等;它们都含有大量的叶酸和硒,叶酸和西酵母都有防胃癌的作用,我们平时多吃一点可以预防胃癌。

荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。

问:老年人在饮食上如何吃才有营养?

研究证明,每天吃适量的菠菜和胡萝卜能够明显的降低我们脑卒中的危险。因为菠菜和胡萝卜中都含有大量的特殊胡萝卜素。它可以转化成维生素a,能够帮助我们人体保护表皮,粘膜不受细菌的侵害,防止胆固醇在我们人体血管壁上的沉积,从而保持我们脑血管的畅通,防止脑卒中。

1.防缺钙饮食搭配:豆腐+鱼类

防中风:菠菜+胡萝卜

叶酸+硒酵母

豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

豆腐鱼汤吃起来非常的美味,其实它不但美味,营养也非常丰盛。这是由于豆腐中含有大量的钙质,而鱼类,不仅含有大量的钙,还含有能够促使这些钙被我们人体快速吸收的维生素d,这两种食物一起吃,可以预防小儿佝偻病、骨质疏松等一些缺钙所引起的疾病。但是,如果你只吃豆腐,我们人体对豆腐中钙的含量吸收利用率会非常非常低。

3.防肠癌饮食搭配:谷物+蔬菜+红葡萄酒

喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的几率。

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